21.3.11

Jantar de 18 de Março

O nosso primeiro jantar foi um sucesso! A comida estava deliciosa, o ambiente fantástico!
O chef Vitor Claro preparou-nos um delicioso menu com entradas para partilhar: um espectacular presunto, gyozas de camarão com soja, chamuça de fígados com ameixa, rolo california, espetadas de frango com molho de ostra e laranja, shot de puré de milho com coentros; e depois ainda tivemos o prazer de degustar ravioli de vieira e cepes com caldo de mexilhão, gnocchi recheados com queijo de cabra, almôndegas com espinafres e pesto e para acabar um delicioso créme brulée com baunilha tahiti. A escolha dos vinhos foi exímia! Obrigado a todos os convidados!






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